「这可是咱歙县吃汤麵的吃法呢！瞧公子是外地来的，肯定觉得惊奇吧！」
卖麵摊的老婆婆笑呵呵地看着云璃。
「这汤看着清淡，没想喝下如此厚醇浓郁，沾这饼馍子，还把饼馍子的香气给提了出来。」
「呵呵这是因为歙县有好土呀！」
「土？」
云璃疑惑的看着老婆婆。
「看来公子对咱们农耕之事有兴趣呀！」
「是！如果婆婆愿意，还请婆婆您详解。」
那老婆婆微笑看着云璃，继续熬着汤头，却哼了个小调。
「落英汇粮处，南水米白江，北土麦黑县，莫忘东西峰，琳琅玲珑山。」
云璃听了讶异看向殷萍。
「这小调可是我们歙县每个人都会唱的，三岁小孩都朗朗上口。」
那婆婆笑着回答，又说了下去。
「农耕之土种类繁多，区分成旱田、水田、黄土田、红土田、紫土田、黑土田、沙土田、沼泽田，其中尤以黑土最为珍稀。」
「我歙县被称为粮仓，自是因这黑土闻名。黑土种植任何物产都能丰收富饶，这可是其他地方无法相比拟的。」
「那开头的南水米白江，指的是浄县香江？」
「是的。那头水田多，用了火耕水耨后，适合种稻。也不少种莲养藕的，可观亦可食，所谓根叶花果，无不为宝。也不少人种植藕，乃是作为印泥之用。」
「我知那藕丝印泥极其珍贵稀罕，乃是御用之物，其多产于香江。」
「公子对农耕之事不解，各地物产到有些许认识。」
云璃扯起嘴角笑了笑。
「婆婆过誉了，只是恰好听说过罢了。」
这时又正好来了几个人，那婆婆忙着招呼客人，云璃也就不再与婆婆閒聊。
反倒是殷萍小声向云璃说起了话。
「哥哥，虽说歙县内最有名的种植土是黑土，然也不全都是黑土。歙县土种多，但手中能握有黄土、红土、紫土、黑土的，多是与城中权贵有关係的人。除非祖上开垦荒地有幸能得这些土田，不然更多农人持有的是一般旱田。」
「嗯我明白的。毕竟旱田与水田才是相对容易取得的。」
殷萍想在说些甚么，云璃却摇了摇头。
「人多眼杂，还是吃完回去说吧！」
于是，两人不再多话，低头认真吃了起来。